冷冻防虫法

将未生虫的粮食放在密封---的塑料袋里，相对不容易生虫。装粮前仔细检查食品袋是否漏气，为防止虫蛀或破损，可以在外面加套一个塑料袋。对于容易长虫的小米和豆类可将其密封完好，然后置于冰箱冷冻室 4 天再拿出来。

含有挥发油和浓烈香味的调味品，如花椒、八角、 胡椒、 生姜、大蒜以及具有辛辣等---气味的树叶，如椿树叶、花椒叶、柚叶、山苍子叶和苦楝根皮等，都有杀灭、、抑制和驱逐粮食害虫的功能， 且对粮食的品质没有影响。

稻谷、高粱等保存时间，不易变质，能保存5-10年或以上。大豆能保存3-7年，小麦一般能保存2-4年，玉米在晒干和防虫效果好的情况下能保存2-3年。

粮食的保存时间受本身的水分和环境温度影响，以及本身的籽粒结构影响，只要不是经过加工以及缺氧的粮食 ，就可以保存更长的时间。

家庭储存粮食应注意的事项如下:(1)控制粮食含水量如果粮食中的水分含量过高，会因其呼 吸代谢增强而致---，使霉菌、有害昆虫容易生长繁殖，造成粮食 的发霉变质。因此，应将粮食晒干、除杂后再进行储藏。一般粮谷 类安全水分含量为12%?14%、豆类为10%?13%。

 (2)创造适宜储藏条件储藏环境的温度和湿度过高是增加 粮食发霉变质的关键性因素，所以应注意保持储存环境干燥、凉 爽、通风，隔离潮气，防止粮食返潮、吸潮。此外，还要注意通过采 取堵塞鼠洞、器械及药剂熏杀等措施防止鼠害的发生。(3)经常检查定期检查，---是要注意粮食温度和水分的变 化。