大米是我们日常主食的主要制作原材料，而我们也是上的粮食产量大国。相信我们大多数人都有这样的经历，保存时间过长的话大米会生虫、霉变。那么，怎么保存大米不发霉呢？因为大米都是经过加工的，有利于食用而不利于保存，一般需要长时间保存的大米要存放在通风、干燥的地方，为了防止生虫霉变，建议用纱布包裹大蒜或者茴香，置于米袋中，这样能够---的保障大米长时间存放。接下来我们来具体了解下关于大米的详细情况吧。
大米有很强的的吸湿性，所以在存放的时候要防潮。存放大米的时候不要靠地面存放，好放一个板子垫上，这样可以防止大米受潮。另外，存放大米的时候不要和鱼肉以及蔬菜等食物一起存放，这样不仅会窜味，粮食粮库---门窗，而且还很容易使大米发霉或是生虫子。
粮食水分的变化与安全储藏有着密切关系，粮食水分可以直接反映粮食安全性、稳定性，粮食粮库---门窗生产厂家，同时粮食水分也是评价粮食品质的重要指标，是粮食检测的基本项目。正常的粮食都含有适量的水分，粮食粮库---门窗批发，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生命及保持其固有良种品质和食用品质所必需的。但如果粮食湿度过高，不仅容易因为微生物的快速繁殖而腐坏，并且还可能因霉变导致部分范围温度升高，使得粮食发芽进一步造成损失。当湿度过低时，粮食则会因为脱水---而影响食用效果，对于用作种子的粮食来说，将会直接造成无法使用。要想---粮食的品质，---粮食价格，就要合理控制粮食的含水量。
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