6、储藏期间稻谷为何容易---、霉变、生虫？
新稻入库后，由于生理活性较强，呼吸旺盛，产生大量的热量和水分，易造成粮堆内湿热积聚。若湿热气流上升与粮面冷空气接触，就会形成结露现象。结露的部位一般在粮堆表层15cm左右为明显，粮食粮库密封门窗安装，结露部位的稻谷水分增加迅速，因此，稻谷就会很快---。稻谷---与霉变密切联系在一起。在梅雨季节，水分含量---16%以上的稻谷就很容易---并马上霉变；在高温季节一般都是---到中期或后期，才开始霉变，发生的部位多在表层；如果仓壁或地坪返潮，则发芽与霉变就可能同时发生。另外，稻谷也易生虫，定做粮库密封门窗安装，其中以麦蛾、玉米象、米象、谷蠹为害---。稻谷中害虫---的部位随季节而变，冬季一般---在中下层，春暖以后逐渐迁移层。
3、晚稻应采取哪些主要储藏措施？
根据晚稻水分大、易---霉变等特点，对超安全水分标准入仓的晚稻，应抓紧时间烘干或通风降水，逐步降低其水分含量。待水分达到标准后，再利用低温季节进行通风，将粮温降至5-10℃以下。在气温回升之前，利用稻谷的---导热性，及时进行密闭储藏，减少外界条件的影响，可较长时间维持粮堆的低温状态，减少虫霉危害，保持较好的储藏品质。
整仓---
整仓粮堆---可分为先天整仓---和后天整仓---。先天整仓---是指原始粮温高，整仓粮温同步上升的---；后天整仓---是指由于局部---处理不及时或处理不当，引起较大范围的湿热扩散，造成的整仓---。其中造成后天整仓---的因素与局部---的因素大致相同。造成先天整仓---的因素主要有 2 点：一是入仓时大豆原始粮温高，整仓平均水分高，因为部分直属库的入粮时间多集中在夏季高温天气，粮库密封门窗安装，入仓时大豆平均粮温---30 ℃，粮温达35 ℃以上，加上入仓大豆的水分相对较高，微生物滋生迅速，自动粮库密封门窗安装，造成整仓---；二是入仓时大豆较差。部分进口大豆破碎率高、杂质含量高、运输期间储存环境差，卸船时部分船舱局部有赤变、生霉等现象，入仓时品质差。此类大豆入仓后易受微生物，造成整仓---。
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