







大豆含有较多的蛋白质和脂肪,占大豆营养成分60%以上。由于大豆脂肪中含有大量不饱和脂肪酸,在储藏过程中易被大豆脂肪氧化酶氧化成氢---化物,并进一步分解为有异味的低级化合物;同时,在脂肪水解酶的作用下,大豆脂肪水解出游离脂肪酸,使脂肪酸值迅速增加,订制粮库密封窗价格,其他品质指标相应发生劣变;而且蛋白质属亲水胶体,吸湿性能极强,加之大豆种皮与子叶之间有较大孔隙,种皮的珠孔也较大,大豆吸附和解吸能力均很强,常规储藏条件下,定做粮库密封窗价格,大豆易吸湿生霉、丧失发芽能力、浸油赤变。大豆相比禾谷类粮食的宜存周期较短,大约1~2年。目前,国内浅圆仓储存的大豆多为进口大豆,与国产大豆相比,其储存难度。
粮食储藏“四合一”升级新技术粮食储藏“四合一”升级新技术主要由以高大平房仓横向通风、负压分体式横向谷冷通风,多介质环流---储粮害虫(包括横向充氮气调、食品级惰性粉气溶胶防虫、环流熏蒸)和粮情云平台多参数检测系统四项技术组成。确定地方储备粮规模的标准按照各省粮食销量“主产区三个月,主销区六个月”的标准确定。“五优联动”优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销。
6、储藏期间稻谷为何容易---、霉变、生虫?
新稻入库后,由于生理活性较强,呼吸旺盛,产生大量的热量和水分,易造成粮堆内湿热积聚。若湿热气流上升与粮面冷空气接触,就会形成结露现象。结露的部位一般在粮堆表层15cm左右为明显,结露部位的稻谷水分增加迅速,因此,稻谷就会很快---。稻谷---与霉变密切联系在一起。在梅雨季节,水分含量---16%以上的稻谷就很容易---并马上霉变;在高温季节一般都是---到中期或后期,订购粮库密封窗价格,才开始霉变,发生的部位多在表层;如果仓壁或地坪返潮,云南粮库密封窗价格,则发芽与霉变就可能同时发生。另外,稻谷也易生虫,其中以麦蛾、玉米象、米象、谷蠹为害---。稻谷中害虫---的部位随季节而变,冬季一般---在中下层,春暖以后逐渐迁移层。
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